加工定制:是 | 种类:微波烘烤设备 | 品牌:华诺 |
型号:HN-0040 | 售后服务:一年质保 | 电压:380V |
功率:40Kw | 产品用途:烘烤熟化 | 外形尺寸:订制mm |
烤盘尺寸:订制mm | 净重:定做Kg | 包装:订制 |
适用范围:休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:长*宽*高 |
产量:订制 |
山东华诺微波设备厂 杂粮|花生|黄豆|核桃|燕麦烘烤熟化设备 烘烤均匀 速度快 微波低温烘焙机、微波烘烤设备、微波烘焙熟化设备是
我公司在五谷杂粮、粗粮、粮食等方面研制推出的一种新型的微波设备。它能将五谷杂粮等粮食从烘干、烘焙、烘烤、杀菌、熟化等
工序一次完成,一步到位;一机多用的独特熟化、烘烤技术。该设备代替了传统的熟化、烘烤、烘干、杀菌等不同设备的一种新新型设备。
操作简单方便,公司免费培训、安装。设备随时开机随时操作,方便快捷,不需要传热或预热,整个过程约3-8分钟完成。
微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的
变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过
程而达到微波加热干燥的目的.
微波焙烤的特点——能量转换效***,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热
量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和
很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、
无粉尘、无噪音、***,易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短
的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得***的良好手段。
一、微波烘烤的特点:
1、加热均匀。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一
特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、高效节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境
也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
3、效***,时间短。由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到
均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。
4、易于控制。整个过程由PLC程序自动控制,可节省大量人力。
二、微波五谷杂粮设备技术参数:
1、组成结构:输送段、微波烘干段、冷却段。
2、整机输入功率:订制
3、微波烘干功率:订制
4、设备规格:(长*宽*高)根据用户厂房面积订制
5、微波冷却方式:变压器(油浸水冷);磁控管(水泠)
6、输送带宽度:食品级耐高温输送带
7、设备产能:根据客户产量需要订制
山东华诺微波设备厂 杂粮|花生|黄豆|核桃|燕麦烘烤熟化设备 烘烤均匀 速度快,低温烘烤,不上火,专用设备,生产产品质量好,
卖相好,一年质保,免费安装、调试,无***! 微波设备大小?产量多少?可根据客户产量、物料含水量来定做;我公司可提供样机
做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!